Вечеря поздравления


Вечеря поздравления

Вечеря поздравления

Вечеря поздравления


Начало

Main menu

Както сте забелязали приготвям основно десерти. Но както знаете, това не трябва да измества основните хранения и ще ви покажа моята рецепта за миш-маш. Обичам го с печени чушки (този вариант приготвям предимно през зимата, когато имам замразени чушки във фризера), но изобилието на пресни плодове и зеленчуци през лятото го приготвям с пресни такива.
Много хора слагат лук в ястието, но аз го предпочитам без. Давам ви моята рецепта и направо слагайте котлона за вечеря :)

Приготвяне

Измийте чушките, почистете ги от дръжките и семките. Разполовете ги на две и ги нарежете на кубчета. Загрейте котлона, сложете в тигана малко зехтин за запържване - около 1 1/2 суп.л. Запържете чушките и можете да ги затворите с капак, за да се задушат. Гответе около 5 минути. Накрая добавете доматите, предварително обелени и нарязани на кубчета. Оставете още 2 минути.

Натрошете сиренето, сложете го в тигана и леко разбъркайте. То започва да се топи, така че побързайте с яйцата. Прибавете ги и тях, предварително разбити с вилица. Бъркайте, докато яйцата се сготвят и консистенцията на ястието не е много течно. Добавете ситно наразания магданоз, разбъркайте и поднесете топло.

28 | 08 | 2011

99696

Продукти

4 големи червени чушки (пресни)

2 малки домата

200 г сирене (предпочитам безсолно)

2 яйца

1/2 връзка магданоз (нарязана на ситно)

зехтин

Порции

2 порции

Коментари

георги's picture георги 24 | 11 | 2016 20:08

аз слагам и лук 2 глави на орлови нокти става мама мия

Gourmet's picture Gourmet 23 | 08 | 2016 10:42

Не трябва ли чушните да се опекат и обелят предварително? Но така е по.лесно и практично.
Аз бих сложил сиренето и яйцата заедно, за да се запазят по-добре бучките сирене, иначе сиренето ще се стопи.

Иван Танков's picture Иван Танков 03 | 11 | 2016 03:50

Аз го правя с печени чушки, и наистина слагам сиренето и яйцата едновремено. Излиза много вкусно. Живея в Буенос Айрес и хубавото българско сирене не се намира. Затова готвя с една местно, горе-долу върши работа.

Dani Dineva's picture Dani Dineva 28 | 08 | 2016 23:05

Здравей,
има вариант, в който да го приготвиш с печени чушки. Аз го харесвам също много с печени, но лятото обичам да го приготвям и със сурови. Така че не е нужно да се пекат и белят предварително.

Елена's picture Елена 12 | 01 | 2016 19:34

Най-вкусният миш-маш, който съм правила и яла въобще. Винаги приготвям по тази рецепта. И сага за вечеря ще направя един набързо :)

Роси Маринова's picture Роси Маринова 01 | 10 | 2015 01:57

Това е класическата рецепта , която обожавам.
Тази вечер открих за първи път този блог с рецепти и немога да спра да чета , толкова много ми допада всичко.
Ще ви пиша на електроната поща , имам какво да споделя с Вас а и имам нужда от консултации.
ХУБАВА ВЕЧЕР ВИ ЖЕЛАЯ

Dani Dineva's picture Dani Dineva 01 | 10 | 2015 14:05

Благодаря ти, Роси! На разположение съм за въпроси и коментари :)

Анонимен's picture Анонимен 09 | 07 | 2015 15:54

Как може миш маш без лук?
Резил

Анонимен's picture Анонимен 15 | 07 | 2016 08:31

:-P

Павел's picture Павел 12 | 08 | 2015 17:55

Аз също обичам лук, но оригиналният миш-маш е без - така знам от майка ми и бабите ми.

Dani Dineva's picture Dani Dineva 14 | 07 | 2015 10:53

На мен не ми допада с лук. Поради тази причина не ползвам. Всеки може да добави повече лук, домати, магданоз колкото му е по вкуса.

Кали's picture 03 | 09 | 2011 14:32

Аз досега все не скопосвам миш-маша, пък много го обичам... Затова запазвам рецептата и ще видим какво ще стане. Досега твоите идеи не са ме подвеждали.

Хубави празници!

П.С. Оставила съм ти една награда

Кали's picture 08 | 09 | 2011 21:21

Пробвах, получи се превъзходен - само му добавих малко лук и чесън в началото.
Благодаря за рецептата!

Ева Тонева's picture 01 | 09 | 2011 12:58

Лесно, вкусно и бързо за приготвяне лятно ястие, Дани! Снимката са супер, чак ми се прииска да си гребна една-две вилички... Прегръдки!

Еликсир's picture 30 | 08 | 2011 10:13

Дани,не знам защо,но не успях да пусна коментар под публикацията ти за списанието,затова ще го направя под тази-на чудното ти миш-машче :)
Честита публикация в "Good Food"!
Напълно заслужено си звезда в новия му брой!
И двете рецепти изглеждат обещаващи,цикория още не съм готвила,по твоят начин мисля ще ми допадне!Десертът е чудесен!
Поздравления и с пожелание за още много покани към теб!

Хубав и усмихнат ден!

Ани's picture 30 | 08 | 2011 08:23

Дани, чудесни снимки! Правя го точно по същия начин без лук, но нашето семейство го предпочита с пресни зелени чушки сиврия.
Успешна седмица:)

Мъх's picture 29 | 08 | 2011 14:30

Чудесен е!
Не бих махнала нищо:)
Обожавам миш-маш през лятото:-)
Снимките са много хубави!

Пепа Стоева 's picture 28 | 08 | 2011 19:53

Ако хипотетично махнем магданоза, това е любимия ми миш-маш :))) Обожавам го просто през лятото с пресни чушки и домати.
Много апетитно изглежда, Дани!

Нов коментар

Рецепти


Источник: http://www.cooks-and-bakes.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F/%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%87%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8/%D0%BC%D0%B8%D1%88-%D0%BC%D0%B0%D1%88-%D1%81-%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%B8-%D1%87%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8


Вечеря поздравления

Вечеря поздравления

Вечеря поздравления

Вечеря поздравления

Вечеря поздравления

Вечеря поздравления

Вечеря поздравления

Вечеря поздравления